Dia do Oden: 80% dos estrangeiros gostam do tradicional cozido japonês

Publicado em 10 de outubro de 2019, em Sociedade

Típico prato da gastronomia japonesa, o oden, rico em nutrientes, saboroso e saudável, agrada também os estrangeiros.

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Oden, tradicional cozido da culinária japonesa (PR Times)

No outono-inverno o cozido popular oden, indispensável na mesa das famílias é um dos pratos preferidos dos japoneses. E também dos estrangeiros, segundo resultado de uma pesquisa realizada pela empresa Asmarq.

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No Dia do Oden, 10 de outubro, a empresa resolveu divulgar o que pensam os residentes estrangeiros, já que a cultura alimentar japonesa foi decretada Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO em 2013 e continua em alta no mundo.

Se somar as respostas “gosto” (50%) e “entre gostar ou não, gosto” (33%) a grande maioria dos residentes há mais de 3 anos apontaram resposta positiva.

Com opção de múltiplas respostas à pergunta “o que gosta no oden?” 73% disseram que é porque esquenta o corpo. Além disso 59% apontoram que de um único prato se pode comer variados alimentos. Também gostam da praticidade no preparo, se sobrar pode ser requentado, divertido comer com a família ou amigos, além de outras vantagens do cozido.

Em relação aos alimentos contidos como ingredientes, veja as preferências no ranking abaixo.

  1. Ovo: 73%
  2. Daikon: 72%
  3. Kinchaku com mochi: 61%
  4. Chikuwa: 58%
  5. Satsumaage: 52%
  6. Konnyaku: 48%
  7. Shirataki: 47%
  8. Salsicha: 40%
  9. Rolinho de bardana (gobo maki): 39%
  10. Espetinho de carne: 32%

O que os japoneses e estrangeiros têm em comum em relação ao gosto são o ovo e daikon, só que a raiz é a preferida com 62%.

A grande maioria (80%) disse que gostaria de apresentar esse prato típico nos seus respectivos países. 

O oden pode ser facilmente encontrado nas lojas de conveniência, já à venda. Mas se gosta desse cozido aprenda a prepará-lo através da receita fácil tocando aqui.

Fonte: PR Times


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