Sequência de intoxicação alimentar na rede Jyu Jyu Karubi

Publicado em 27 de fevereiro de 2019, em Sociedade

A rede de 61 restaurantes de ‘yakiniku’ está com todos os estabelecimentos fechados temporariamente, depois da intoxicação alimentar em várias lojas.

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Rede Jyu Jyu Karubi (Hazard Lab)

A rede de restaurantes de yakiniku Jyu Jyu Karubi, sob a gestão do Skylark Group, está com todos os 61 estabelecimentos fechados desde 25 para controle sanitário.

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De 8 a 12 deste mês a rede recebeu reclamações de clientes de 7 lojas, de Tóquio, Fukui e Osaka. Eles se queixaram de vômitos e diarreia depois de terem se servido do yakiniku all-you-can-eat (tabehodai, em japonês).

O resultado dos exames detectou a bactéria patogênica Escherichia coli O157, com sintomas leves e todos os 7 já recuperados.

Desde domingo as lojas estão fechadas para inspeção e exame dos vegetais e carnes servidos no yakiniku, especialmente aqueles indicados pelos clientes que tiveram mal-estar.

A empresa gestora declarou “estamos nos empenhando para encontrar a causa. Apresentamos nossas profundas desculpas”.

Fontes: JNN e Hazard Lab


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