Hamamatsu perdeu o trono para Utsunomiya

Publicado em 31 de janeiro de 2018, em Sociedade

A cidade que mais concentra brasileiros em Shizuoka, Hamamatsu, famosa pelo gyoza, perdeu o trono para sua maior rival, Utsunomiya.

Neste Artigo:
&nbspHamamatsu perdeu o trono para Utsunomiya
Hamamatsu criou o gyoza servido em disco (We Love Hamamatsu e 4Travel)

A cidade de Hamamatsu (Shizuoka) é famosa em todo o Japão não só pelo número de brasileiros, mas pelo gyoza. Essa iguaria de origem chinesa conferiu à cidade o trono de rainha do gyoza por 4 anos consecutivos.

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O motivo é simples. A população local é grande consumidora dessa espécie de pasteizinhos assados na frigideira. E a fama é tanta que Hamamatsu criou alguns diferentes, como o servido em forma de disco com moyashi no centro ou o famoso aka gyoza, feito de carne de porco especial.

Trono de volta

No entanto, o consumo médio por família em 2017 foi de 3.582 ienes, enquanto a maior rival consumiu 4.258 ienes em gyoza. Assim, perdeu o trono de 2013 a 2016 para a cidade de Utsunomiya (Tochigi).

A prefeitura justificou a perda do trono. No ano passado a cidade recebeu um elevado número de turistas. Eles formaram filas em frente às casas de gyoza, o que inibiu os residentes de comprar a iguaria para levar para casa.

Aí o prefeito convocou a população para voltar a consumir o gyoza a fim de recuperar o trono. Que tal experimentar os diversos tipos de gyoza de Hamamatsu? 

Se quiser experimentar fazer em casa, toque aqui para abrir a receita.

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Há uma variedade de gyoza em Hamamatsu (Gurunavi)
Fonte: SBS TV 
Fotos: 4Travel, Gurunavi e We Love Hamamatsu


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