Molho rico, barato e saboroso ajuda a manter imunidade

Publicado em 5 de maio de 2020, em Culinária

Essa receita tem ingredientes nutritivos, essenciais para o corpo, especialmente para manter a imunidade. Veja como fazer, bem rapidinho.

Neste Artigo:
&nbspMolho rico, barato e saboroso ajuda a manter imunidade
À esq. o molho e à dir. um prato com vegetais e peixe, todos excelentes para a imunidade (PM)

A ciência vem mostrando que comer um dente de alho cru por dia ou ingerir um copo de água com o alho deixado de molho por uma noite ajuda e muito a manter o sistema imunológico. 

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No entanto, para quem tem resistência, que tal acrescentá-lo em um molho nutritivo e muito saboroso? Ele pode ser usado na salada, no peixe, no frango assado ou na carne bovina assada. Combina com tudo, inclusive com torradinhas. 

O ingrediente principal é o iogurte, cheio de lactobacilos, importante para a manutenção do intestino, um dos principais responsáveis pela imunidade. Por isso, além da ingestão de bastante água precisa de alimentos para a microbiota, como o iogurte, por exemplo.

O molho de iogurte com alho é fácil e pode ser armazenado na geladeira por 2 dias. Mas, o ideal é consumi-lo fresco. De tão saboroso é provável que não sobre para ser guardado. 

Ingredientes

  • 300ml de iogurte natural, sem sabor
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Uma porção de salsinha ou coentro, bem picado
  • Suco de meio limão
  • Sal a gosto (não exagere se for servir com assados)

Modo de preparar 

&nbspMolho rico, barato e saboroso ajuda a manter imunidade
Molho pronto (PM)
  • Pique bem o alho e também a salsinha ou coentro e reserve
  • Em uma tigela coloque o iogurte e em seguida o suco de limão. Mexa bem, até ficar bem cremoso
  • Acrescente o azeite e o sal. Misture bem
  • Por fim, coloque o cheiro verde 
  • Transfira para uma molheira e sirva 

Não se preocupe com o cheiro do alho, já que tem iogurte, o que ajuda a eliminar o odor da boca.

Bom apetite!

&nbspMolho rico, barato e saboroso ajuda a manter imunidade
Molho levemente cremoso, vai bem na salada de vegetais cozidos no vapor e todo tipo de carne (PM)


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