Sobremesa light com pêssego

Publicado em 7 de dezembro de 2017, em Culinária

Deliciosa e de fácil preparo, essa panna cotta com leite de soja e pêssego é light. Que tal incluí-la no cardápio do jantar?

Neste Artigo:
&nbspSobremesa light com pêssego
Sobremesa refinada e light, é de fácil preparo em apenas 15 minutos (Kikkoman)

Com a aproximação das festividades de Natal e Ano Novo, nas ceias e jantares em família não podem faltar a sobremesa. A receita da panna cotta com leite de soja e pêssegos é de fácil preparo, rápida (15 minutos) e deliciosa. É para 4 pessoas. Cada taça tem apenas 223 Kcal.  

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Ingredientes

  • ½ lata de pêssegos amarelos em conserva
  • 1 copo de leite de soja
  • 5g de gelatina em pó, sem sabor
  • ½ copo de creme de leite
  • 50g de açúcar
  • 1 colher de sopa de rum
  • essência de baunilha a gosto

Modo de preparar

  • Colocar a gelatina em pó em uma vasilha com 3 colheres de sopa de água gelada e dissolvê-la (coloque aos poucos, como se fosse peneirando)
  • Numa panela, coloque o leite de soja, a gelatina derretida e o açúcar. Aqueça no fogo, sem deixar ferver. É só para dissolver o açúcar. Espere esfriar um pouco
  • Depois de esfriar acrescente o creme de leite, o rum e a essência de baunilha e mexa bem
  • No liquidificador bata os pedaços de pêssego, sem a calda
  • Separe 4 copos ou taças. Coloque o preparado da panela em cada um deles.
  • Cubra-os com o creme de pêssego
  • Cubra-os com filme plástico e leve para gelar até a hora de servir
Fonte e foto: Kikkoman


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