Hambúrguer de festa, gigante e decorado, agrada todas as faixas etárias (Misbit)
Hambúrguer agrada crianças e adultos. Quando fatiado, o queijo aparece derretendo, o que deixa as pessoas com água na boca. Ideal para um almoço em família ou para as reuniões de fim de ano.
Cada fatia tem o equivalente a 448 Kcal. Esta receita leva 60 minutos para ficar pronta e é de fácil preparo.
Ingredientes
- 800g de carne moída (pode ser só bovina ou mista)
- 1 cebola (cerca de 150g)
- 2 colheres de café de sal
- 160g de pão amanhecido ou panko (farinha de pão comprado pronto)
- 4 ovos inteiros
- 120cc de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- queijo picado ou fatiado a gosto
À parte: purê de batatas para decorar, tomates cereja, pepino ou abobrinha e cenoura.
Modo de preparar
- Primeiro, pique a cebola
- Numa tigela misture bem a cebola, a carne moída, a farinha de pão, sal, os ovos e o leite
- Pegue uma frigideira de 18cm de diâmetro, unte-a com o óleo de cozinha e coloque uma camada do hambúrguer que acabou de preparar. Forre-a com uma camada de queijo picado ou em fatia, a gosto. Termine de cobrir com o restante da massa de hambúrguer
- Em fogo médio, asse por cerca de 2 minutos. Depois, tampe a frigideira, abaixe o fogo (fogo bem baixo) e asse por mais cerca de 50 minutos ou até que fique no ponto
- Se quiser transferir para um prato, pode fazer com cuidado para não quebrar
- Para não esfriar pode deixar o hambúguer na frigideira para ser servido. Pegue um saquinho e bico para decoração. Decore com o purê de batatas e os vegetais, a gosto, como na foto
- Sirva ainda quente
Fonte e foto: Misbit
