Hambúrguer de festa

Publicado em 6 de dezembro de 2017, em Culinária e atualizado em 28 de agosto de 2020 as 7:19 PM

Um simples hambúrguer pode ser decorado como se fosse uma torta e servido em dia de festa.

Neste Artigo:
&nbspHambúrguer de festa
Hambúrguer de festa, gigante e decorado, agrada todas as faixas etárias (Misbit)

Hambúrguer agrada crianças e adultos. Quando fatiado, o queijo aparece derretendo, o que deixa as pessoas com água na boca. Ideal para um almoço em família ou para as reuniões de fim de ano.

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Cada fatia tem o equivalente a 448 Kcal. Esta receita leva 60 minutos para ficar pronta e é de fácil preparo.

Ingredientes

  • 800g de carne moída (pode ser só bovina ou mista)
  • 1 cebola (cerca de 150g)
  • 2 colheres de café de sal
  • 160g de pão amanhecido ou panko (farinha de pão comprado pronto)
  • 4 ovos inteiros
  • 120cc de leite
  • 1 colher de sopa de óleo
  • queijo picado ou fatiado a gosto

À parte: purê de batatas para decorar, tomates cereja, pepino ou abobrinha e cenoura.

Modo de preparar

  • Primeiro, pique a cebola
  • Numa tigela misture bem a cebola, a carne moída, a farinha de pão, sal, os ovos e o leite
  • Pegue uma frigideira de 18cm de diâmetro, unte-a com o óleo de cozinha e coloque uma camada do hambúrguer que acabou de preparar. Forre-a com uma camada de queijo picado ou em fatia, a gosto. Termine de cobrir com o restante da massa de hambúrguer
  • Em fogo médio, asse por cerca de 2 minutos. Depois, tampe a frigideira, abaixe o fogo (fogo bem baixo) e asse por mais cerca de 50 minutos ou até que fique no ponto
  • Se quiser transferir para um prato, pode fazer com cuidado para não quebrar
  • Para não esfriar pode deixar o hambúguer na frigideira para ser servido. Pegue um saquinho e bico para decoração. Decore com o purê de batatas e os vegetais, a gosto, como na foto
  • Sirva ainda quente
Fonte e foto: Misbit


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