Sono regular para uma vida mais saudável

O tempo médio de sono do povo japonês vem diminuindo pelo 5.º ano consecutivo, chegando a 6,2 horas. Além disso, baixo índice de satisfação.

Mulher com despertador na mão (PxHere)

O Dia Mundial do Sono, marcada no calendário em 19 de março, foi uma data proposta pela World Sleep Society desde 2008. As pessoas do Planeta repensam sobre a qualidade e o tempo de sono, pois estão ligados diretamente à vida mais saudável.

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O slogan deste ano é “sono regular, futuro saudável”, lembrado por entidades do mundo todo. 

A Philips Japan realizou uma pesquisa sobre o sono em 13 países do mundo e entrevistou 13 mil pessoas. Elas apontaram que a pandemia afetou negativamente a vida causando estresse, abalo da saúde mental, impacto na saúde física e também na qualidade do sono (20%).

Em comparação a outros países onde foi feita a pesquisa, concluiu-se que o povo japonês dorme em média 6,2 horas por dia durante os dias úteis e 6,7 nos fins de semana; enquanto na China essas médias são de 7,2 e 8h, respectivamente.

Os países com maior índice de satisfação em relação ao sono são Índia (67%), China (57%) e Holanda (55%). O Japão teve uma média de 29% enquanto o Brasil de 46%.

Doenças pelo mau sono

Um terço da vida do ser humano é passado sobre a cama para uma noite repousante. Ou, assim deveria ser.

Estudos mostraram que reduzir o tempo de sono pode causar doenças psicológicas, como depressão, e aumentar o risco de doenças relacionadas ao estilo de vida, como diabetes e outras mais. 

Hábitos para dormir bem

A Associação Brasileira do Sono faz recomendações para dormir bem, pois é preciso criar bons hábitos e fazer deles uma rotina.

  1. Ir para cama com sono;
  2. Manter uma rotina regular no horário de deitar e levantar. Manter o quarto escuro e silencioso à noite;
  3. Caso haja necessidade de levantar durante a noite, procure usar lâmpadas adequadas evitando luz branca ou azul;
  4. Manter a temperatura do quarto confortável para iniciar e manter o sono;
  5. Evitar o uso de medicações para o sono sem prescrição médica, incluindo melatonina;
  6. Evitar assistir TV, usar smartphones, ler e-mails e outras atividades estimulantes;
  7. Evitar alimentação pesada, bebida alcoólica e alimentos ou bebidas que contenham cafeína próximo do horário de dormir;
  8. Praticar exercícios físicos regularmente evitando os mesmos próximo do horário de deitar;
  9. Evitar tabagismo.      

Bom sono!

Fontes: OVO, Fundasono, Philips e Koala Japan

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Casu marzu: o queijo ‘mais perigoso’ do mundo

Publicado em 19 de março de 2021, em Notícias do Mundo

Esse tradicional queijo feito com leite de ovelha tem fama devido ao emprego de larvas vivas de mosca em sua maturação.

A venda do casu marzu, que é feito com leite de ovelhas, é proibida na Itália (banco de imagens)

A ilha italiana de Sardenha fica no meio do Mar Tirreno, com vista da Itália a distância.

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Rodeada por uma costa de 1.849Km de praias de areia branca e águas esmeraldas, a paisagem rapidamente surge formando penhascos e montanhas impermeáveis.

E é dentro dessas curvas ousadas que pastores produzem o casu marzu, um queijo infestado por larvas que, em 2009, foi declarado pelo Guinness World Records como o mais perigoso do mundo.

Moscas-do-queijo, as Piophila casei, depositam seus ovos nas rachaduras que se formam no queijo, geralmente o fiore sardo (ou pecorino sardo).

As larvas eclodem, fazendo seu caminho pela massa, digerindo proteínas no processo e transformando o produto em um suave queijo cremoso.

Então, um especialista em queijos parte o topo – que está quase intocado pelas larvas – para tirar uma colher da iguaria cremosa. Nesse ponto, as larvas no interior começam a se contorcer freneticamente.

As larvas sobre o queijo (banco de imagens)

Alguns residentes locais passam o queijo por uma centrífuga para fundir as larvas com o queijo. Já outros apreciam ao natural.

Alguns dizem que esse queijo é afrodisíaco. Outros afirmam que pode ser perigoso para a saúde humana, visto que as larvas poderiam sobreviver à mordida e criar miíase, mircroperfurações no intestino, mas até agora, nenhum caso foi ligado ao casu marzu.

Venda do queijo pode incorrer multa de €50.000

A venda do queijo é proibida, mas os sardos o consomem há séculos.

O Casu marzu é registrado como produto tradicional de Sardenha e, portanto, é localmente protegido.

Mesmo assim, ele é considerado ilegal pelo governo italiano desde 1962 devido a leis que proíbem o consumo de alimentos infectados por parasitas.

Aqueles que vendem o queijo podem enfrentar multas de até €50.000 ($60.000), mas o sardenhos riem quando perguntados sobre a proibição de seu amado queijo.

Fonte: CNN

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