Você conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?

Publicado em 21 de fevereiro de 2015, em Tradições e atualizado em 16 de maio de 2015 as 2:15 PM
Neste Artigo:

Ter domínio ao usar o famoso ”hashi” (conhecido como”pauzinhos” pelos brasileiros), não é fácil.

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Até mesmo os japoneses se esforçam para utilizá-los de forma correta.

Se um estrangeiro sair para comer em um restaurante com japoneses, provavelmente, eles irão entender se alguma gafe acontecer. No entanto, saber um pouco sobre as boas maneiras no uso dos hashis faz a diferença.

&nbspVocê conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?

 

Tente segurar os hashis corretamente:

Mais fácil falar do que fazer. Esta é a parte que realmente leva algum tempo para dominar. Observe como outras pessoas fazem e seja paciente com você mesmo. Se você quer realmente aprender, quanto mais prática melhor.

 

Não coma diretamente de pratos compartilhados

Pegue o alimento dos pratos compartilhados e os coloque em seu próprio prato ou tigela para depois comê-lo.

 

Use o suporte para hashi&nbspVocê conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?

Muitos restaurantes vão fornecer um descanso para hashi, um tipo de suporte. Quando você não estiver usando seus hashis coloque-os no descanso. Se forem descartáveis e não houver um suporte para colocar, você pode improvisar um com a embalagem do próprio hashi.

 

Não espete os hashis em cima do arroz

O hashi nunca deve ser colocado verticalmente em cima do arroz, já que isso lembra uma cerimônia realizada em funerais do Japão.

&nbspVocê conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?Não fique movimentando ou apontando com os hashis

Não fique movimentando ou apontando as coisas com o hashi. Isso é considerado uma forma rude.

 

Não fique cutucando a comida

Pegue a comida da parte de cima do prato. Não fique “cutucando” o alimento no prato como se estivesse procurando algo.

 

Fique atento quando compartilhar comida com os outros

Nunca passe comida de hashi para hashi porque isso lembra um costume em funerais japoneses &nbspVocê conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?quando ossos cremados eram transferidos para as urna. Provavelmente, esse é o maior tabu na mesa de refeições do Japão.

 

O hashi não é brinquedo

Não fique apontando com seu hashi quando estiver conversando com alguém ou os segure por um longo período de tempo sem comer. Se você estiver em um restaurante, nunca esfregue o hashi repetidamente um no outro como se estivesse amolando uma faca. Essa atitude mostra que você considera de baixa qualidade o hashi fornecido pelo restaurante.

 

Não cruze seus hashis quando você os colocar na mesa

Novamente, coloque os hashis no descanso e verifique se estão dispostos paralelamente. Hashis cruzados é um outro fator que lembra pessoas em cerimônias de funeral.

&nbspVocê conhece as boas maneiras ao usar o famoso “hashi”?

 

Não use os hashis para misturar o missoshiru

Com essa atitude, a impressão que dá é que você está tentando limpar os hashis. Isso muitas vezes é uma tentação porque no caso da sopa de missô, os restos permanecem suspensos sem se dissolver. Resista à tentação!

 

Lembre-se que os hashis não são somente duas varetas, mas são símbolos de cultura. As maneiras de utilizá-los são diferentes de cultura para cultura, e na China e na Coreia, por exemplo, as regras são diferentes.

Essa arte ainda é um desafio até mesmo para os japoneses e imagine para os ocidentais!

E você, já cometeu alguma gafe em restaurante quando estava utilizando os hashis? Você conhece algum outro tópico sobre boas maneiras aos utilizá-los?

 

Fonte: Japan Travel and Culture Guide


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