O Natal não é Natal na Itália sem um pedaço de panetone – e as festividades tiveram início em Milão no sábado com distribuição gratuita de fatias do maior bolo italiano de massa fermentada no mundo.
Com 140 quilos, a maravilha de dois metros de altura foi fatiada em 1.200 pedaços e distribuída a turistas e residentes locais na galeria comercial Victor Emmanuel II próxima à catedral Gótica da cidade. Levou-se 36 horas para o panetone ficar pronto.
“O panetone é a sobremesa de Natal por excelência. A moda pode mudar, mas o panetone continua sendo uma tradição sólida”, disse à AFP o proprietário da empresa que produziu a delícia gigante.
A fábrica milanesa produz o bolo tradicional com suas frutas cristalizadas e uvas-passas não somente para clientes na Itália, mas de todo o mundo, com cerca de 200 panetones sendo enviados a uma única fornecedora em Nova York a cada semana.
Fonte: AFP via Japan Today Imagem: AFP
