Prático, rápido, barato e saboroso: filé de frango recheado com queijo (Ajinomoto)
Esta receita é para 2 pessoas e é de preparo rápido. Não leva meia hora e os ingredientes são os que você tem em casa.
Ingredientes
- 4 filés de frango (cerca de 180 gramas)
- 2 fatias de queijo
- ½ colher de chá consommé em pó
- ¼ de colher de chá de sal
- pimenta do reino a gosto
- 1 ovo
- 1 porção de repolho cortado bem fininho
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- ½ limão (cortado conforme a foto)
Consommé em pó se encontra em qualquer supermercado (Ajinomoto)
Modo de preparar
- Primeiro remova o nervo do filé de frango
- Dê uma leve amassada nele, para poder cortá-lo ao meio
- Tempere com sal, consommé e pimenta do reino
- Corte as fatias de queijo ao meio
- Pegue 2 partes cortadas ao meio do filé e coloque a metade do queijo como se fosse um sanduíche
- Separe 3 vasilhas (our formas), cada uma como farinha, ovo batido e farinha de rosca
- Passe os filés recheados na sequência acima
- Frite em óleo aquecido a 170 graus por 2 minutos ou até dourar
- Coloque as frituras sobre um papel para absorver o excesso de óleo
Modo de servir
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- Em um prato decore o peito de frango empanado com o repolho cortado bem fininho e uma fatia de limão
Bom apetite!
Fonte e fotos: Ajinomoto
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